木耳一种甘旨的菌类，养分丰厚并且口感很好，可调配许多食材一同做成美食，它含有很丰厚的胶质和蛋白质以及多种的微量元素是，对人体都是有着优点的，可以补血活血还有很好的润肺补脑的效果。而黑木耳中含有的膳食纤维是很丰厚的，是一种很抱负的瘦身食材，可以在必定程度上促进肠道的活动，加速推陈出新协助排出宿便和废物毒素物质，削减对脂肪的吸收，有着很好的瘦身效果
木耳的品种比较多，不同的品种有不同的口感，可是炒木耳主张仍是不要加鸭肉，这两种食材常常调配一同吃，回导致消化不良的问题，所以我们有必要要注意平常这两种食材是很简单调配在一同炒的
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