时下，正是香菇采收的时节。8月21日，在赫章县双坪乡河泉社区食用菌栽培基地，一大早，社区党支部书记费锡海就安排乡民进棚采收香菇。

  为保证香菇质量，费锡海将每天香菇采摘的时刻分红三个时段，早上6点、下午2点和6点，乡民们络绎于棚道内，动作熟练精准，别的一边的工人担任对采下的香菇敏捷分拣定级、装筐、冷藏作业。

  “这儿海提高，日夜温差大，种出的香菇出花好，质量高，重庆、贵阳的客户抢着订货。”赫章县农业村庄局食用菌专班成员徐本升说。

  “香菇栽培周期短、见效快，上市时刻也能够终究靠人工培养调理，让群众一年四季都能尝到新鲜甘旨的小香菌，具有很大的开展的潜在才能。”技术员陶林贵来自浙江省磐安县，有着近30年香菇栽培经历。

  “三分种子，七分栽培。优秀的菌种加上精密办理是出产优质香菇的要害。气候晴，有风加上湿度把握在70%左右，当天就能出花菇，运出去便是好价钱。”陶林贵说。

  在陶林贵的指导下，河泉社区的香菇具有菇圆、肉厚、健壮、柄短、不易开伞、久煮不糊等特征。质量好，销路天然不必愁。

  “这几天香菇批发每公斤最高能卖13元，均价8元。社区现在有123个大棚，其间83个作为养菌棚，40个用于出菇，上一年协作社栽培食用菌盈余120余万元。”费锡海说。

  “咱们从6月底来基地采香菇，能够采到下一年5月。”社区群众王安联和熊春常年在基地务工，“只需香菇好卖，咱们就能在这儿长时间干。”

  在双坪乡福来厂村，平菇正健壮成长。一垛垛菌棒规整摆放，平菇升柄展伞，如花开放，正忙着将平菇进行分拣装筐的彭定国脸上笑开了花。

  “这边夏日产的平菇肉质肥厚、味道鲜美，营养价值较高，是深受群众喜欢的食用菌之一。”彭定国在长沙栽培20余年平菇，积累了丰厚的经历。

  “本年基地240多个大棚悉数栽培平菇，从3月就开端采收，一向继续到7月，最多的时分每天有180多人参与采菇，每月发放务工薪酬35万元。”彭定国说。

  “咱们那里也有大棚，今日特地来学习取经。”毕节市农业村庄局派驻威宁自治县龙场镇河扶社区高强带着社区副主任张毕华前来观赏学习，边走边问。

  在水塘镇国有林场，清晨5点，贵州省永鑫农业开展有限公司担任人杨康早早就吆喝着工人们出场采菇。基地栽种的第二批赤松茸进入采收期，担任采收的班组长王景平带着乡民络绎在松林深处。

  当清晨的榜首缕阳光洒满整个林场，工人们现已满载而回，通过打冷包装，一部分发往昆明、广州，一部分当天通过电商出售渠道发往全国各地。

  为强大线上出售部队，本年杨康组建了10多人的电商团队，专门担任直播带货。

  杨康开通电商直播后，不少门客慕名而来，决定在林间亲手寻觅来自山野的甘旨，体会一把农趣。

  拨开松针，赤色菌盖，白色菌杆——仿野生栽培的赤松茸逐步显现在人们的面前。摘下一朵朵刚冒土而出的赤松茸，带上夸姣的心境和一篮子的鲜货满载而回。

  “因其肉质细嫩、盖滑柄脆，幽香可口而深受门客喜爱。”为满意顾客们对菌菇的酷爱，杨康还在赫章县城开办了食用菌饭馆。

  “国有林场以松树、柳杉等高大树种为主，林下光照不强，加上林场自身的气候优势，为赤松茸成长供给了得天独厚的成长环境。”作为赫章县食用菌专班成员高档农艺师彭正华对食用菌工业如数家珍。

  “好质量的食用菌工业让运营主体和老百姓都获益。”作为农业体系的“白叟”，具有39年工龄的彭正华再过一个月就将退休，这些年他用脚步测量赫章的土地，在工业高质量开展助农增收中出力用力。

  近年来，赫章县使用生态资源优势，全力开展特征农业工业，食用菌工业从无到有，由小变大，呈现出如火如荼的开展形状趋势，小菌菇成了撑起当地村庄复兴的“致富伞”。

  本年以来，赫章县以结构、双坪、辅处、财神、河镇、可乐、水塘等10个城镇为要点，全力开展食用菌工业，全县食用菌基地面积3500亩、大棚3560个。菌棒加工厂8个、冷库18个，共有运营主体12家。全年食用菌栽培方针使命1万亩（万棒），产量5万吨、产量5亿元。到8月底完结食用菌栽培8980亩（万棒），产量3.74万吨，产量3.75亿元，工业的开展为村庄复兴积储能量。（杨念）

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