香菇是始兴县的传统特产，培养前史悠远持久，也是广东省久负盛名的一个地方特征产品，尤其是隘子镇的香菇被誉为“粤北香菇”的正宗代表，是名噪一时的“北菇”出产基地。今日的《日子零距离》，记者就带你去探秘隘子香菇出产基地。

  香菇基地总经理 官钰：咱们传统的人工装袋香菇是这样一个操作过程，把它塞进木屑去压紧压健壮，这样绑住它，绑住它进行进行高温杀毒灭菌，现在咱们就用机械化来替代它，装的更健壮更紧，咱们传统人工一天一个人就做几百袋，咱们现在机械化一个人正常能做五千袋左右，咱们一条出产线一天就做两万袋，所以功率进步很大许多。

  每一个大棚前面，都有这样的指示牌，别离标示了香菇栽培的种类，栽培的规划、时刻和出产周期，这个香菇出产基地，它是一个扶贫项目，要带动当地的这个贫困户一同脱贫致富的，像这儿，它就会标示了这儿是代种代销的贫困户，姓名是杜韶生，然后它带动的贫困户户数是12户，这些呢都一望而知写在这个指示牌上面了。

  这儿便是香菇的出菇棚了，咱们来看，这些香菇好心爱啊，好大一朵肥肥的，肉也十分的扎实。

  香菇基地总经理官钰：咱们香菇出产基地的运营方式是这样的，第一是，自产自销，主要是咱们自己出产菌棒，自主办理培养香菇。二是，代种代销，主要是为缺少条件和技能的贫困户代种菌棒，代销香菇，让贫困户在取得技能的一起添加家庭的经济收入。

  据了解，坐落隘子合座村的香菇栽培基地占地面积70亩，投入建造资金530多万元，建造项目包含菇棒出产车间、演示栽培大棚，接种车间以及培养车间等，香菇基地估计年产菇棒720万棒，年产鲜菇800万斤，年产值1.4亿元，经过基地+贫困户，代种代销的方式，促进贫困户开展香菇栽培特征主导工业，与贫困户签定产销协议，带动贫困户增收，现在基地已带动563户农户，132户贫困户开展香菇栽培工业。